Yomra Fırın İşletmeleri Derneği Başkan Yardımcısı Erdal Iğcı, ‘ekmeğe zam yapıldı’ şeklindeki haberlerle fırıncı esnafına haksızlık yapıldığını söyledi. Ekmek fiyatında bir miktar artış yaşandığını ancak ekmeğin gramajınında yükseltildiğini kaydeden Iğcı, “Trabzon genelinde 230 gram olan tekli ekmek 250 grama yükseltilmiş ve yeni fiyatı 2.5 TL olarak belirlenmiştir. Biz fırıncılar gece gündüz demeden ekmek üretimi yapan, pandemi yasaklarında her türlü fedakarlığı yaparak insanlarımızın evine kadar ekmeğini ulaştıran insanlarız. Yaşanan ekonomik kriz bizleri de derinden etkiledi. Tüm giderlerimiz arttı. Un fiyatı, maya fiyatı, elektrik giderleri, akaryakıt giderleri, personel giderleri gibi tüm giderlerimizde ciddi artışlar yaşandı. Her şeyin fiyatı zamlanırken ekmek fiyatlarında yaşanan artıştan fırıncıların sorumlu tutulması doğru değil. Ayrıca ekmek gramajında yaşanan artışı görmezden gelerek ekmeğe zam yapıldı’ şeklinde haberler yapılmasını doğru bulmuyoruz” diye konuştu.